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フィアマのメニュー
旬の食材と炎の調理法が生み出す本格イタリアンバルの料理たち。前菜からメインまで、グラスワインからボトルまで、あなたの好みとペースでお楽しみください。
COURSE
コース料理
フィアマでは、旬の食材を活かした季節のディナーコースをご用意しています。前菜からメイン、パスタまで、その時期ならではの味わいを一皿一皿丁寧に仕立てています。素材の魅力を引き出す炎の調理と、料理に寄り添うワインとの組み合わせもお楽しみください。記念日やお誕生日、大切な方とのお食事はもちろん、少し特別な夜を過ごしたい日にもおすすめです。
コース内容は季節・仕入れ状況により変更される場合がございます。アレルギーや食事制限のある方はご予約時にお申し付けください。
| [お料理のみ]パーティーコース ※シェアスタイル | 4,000円(税込) |
【おすすめ】 食事をおいしく、お酒をたのしく、フィアマのコースはいかがですか？ こちらはお料理のみのプランとなっております。 各種パーティーにぜひご利用ください。 ■ハッピーアワー：17:00～18:30まで、毎日対象ワインが1杯500円（税込）となります。 ■コース品数：7品 ■利用人数：2～8名 ※+2,000円（税込）で飲み放題追加可能です。
| [飲み放題付]パーティーコース ※シェアスタイル | 6,000円(税込) |
【おすすめ】 食事をおいしく、お酒をたのしく、フィアマのコースはいかがですか？ こちらは90分飲み放題がついた大変お得なプランとなっております。 各種パーティーにぜひご利用ください。 ■ハッピーアワー：17:00～18:30まで、毎日対象ワインが1杯500円（税込）となります。 ■コース品数：7品 ■利用人数：2～8名 ※+2,000円（税込）で飲み放題追加可能です。
| シェフおまかせ フィアマコース ※全て個人盛りでご提供 | 5,500円(税込) |
フィアマのお料理を味わうコースです。 本日のお魚料理やお肉料理、パスタなどをお楽しみください♪ +2500円(税込)でグラスワイン5種類のペアリングセットをお付けすることも可能です。 ■ハッピーアワー：17:00～18:30まで、毎日対象ワインが1杯500円（税込）となります。 ■コース品数：7品 ■利用人数：2～8名 ※+2,000円（税込）で飲み放題追加可能です。
| 季節のディナーコース ※全て個人盛りでご提供 | 6,800円(税込) |
フィアマのお料理を味わう記念日にぴったりのコースです。 本日のお魚料理やお肉料理、デザートなどをお楽しみください♪ +2500円(税込)でグラスワイン5種類のペアリングセットをお付けすることも可能です。 ■ハッピーアワー：17:00～18:30まで、毎日対象ワインが1杯500円（税込）となります。 ■コース品数：7品 ■利用人数：2～8名 ※+2,000円（税込）で飲み放題追加可能です。
A LA CARTE
アラカルト
前菜・パスタ・グリル料理など、素材の旨さを活かした多彩なメニューをご用意しています。季節ごとに旬の食材を取り入れた限定メニューもお楽しみいただけます。 ※お通しとしてテーブルチャージ料500円(税込)を頂戴しております。 黒板orホワイトボードにもメニューがございますので、ぜひご覧ください。 【注意書き】 （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。 （2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
お魚メニュー
| 本日、鮮魚のカルパッチョ | 1,380円(税込) |
| ホタルイカのパテのブルスケッタ 4P | 900円(税込) |
| 店内手仕込み 長崎産 アジフライ | 680円(税込) |
| 山口産 甘鯛のポワレ ～蓮根のクリームソース～ | 2,100円(税込) |
お肉メニュー
| 手羽先と新じゃが ハツのファルシ 2本 | 780円(税込) |
| しっとり仕上げ パテ・ド・カンパーニュ | 900円(税込) |
| ザワークラウトと豚肩ロースのビール煮込み | 1,850円(税込) |
| 国産牛のグリルと焼野菜 ～赤ワインのソース～（国産牛サーロイン 100g） | 2,200円(税込) |
| 国産牛のグリルと焼野菜 ～赤ワインのソース～（国産シャトーブリアン 100g） | 3,000円(税込) |
一品料理
| 新玉ネギのオニオンスープ | 550円(税込) |
| 天草産青さのゼッポリーニ | 680円(税込) |
| 田川産 タケノコのソテー アラビアータ仕立て | 880円(税込) |
| 鶏ラグーとモッツァレラの アランチーニ 2ヶ(ライスコロッケ) | 850円(税込) |
| バゲット 1人前 | 100円(税込) |
スピードメニュー
| 自家製レーズンバター | 480円(税込) |
| 彩り野菜のピクルス | 500円(税込) |
| カシス風味の鶏のレバーパテ | 680円(税込) |
| ちょこっとチーズ盛り(1人前) | 550円(税込) |
| ハモンセラーノとサラミのちょい盛り (1人前) | 550円(税込) |
サラダ
| グリーンサラダ(1人前) | 350円(税込) |
| 温玉、キノコ、アボカド、ベーコンのシーザーサラダ | 980円(税込) |
フィアマの定番人気メニュー
| アボカドと生ハムの生春巻き | 900円(税込) |
| 自家製フライドポテト -ライムバター添え- | 880円(税込) |
| スロバキア風水餃子 | 1,100円(税込) |
| 自家製1尾まるごとオイルサーディンのオーブン焼き | 500～600円(税込) |
| 低温調理した牛タンのカルパッチョ | 1,750円(税込) |
| 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 2,980円(税込) |
パスタ&リゾット
| 究極のペペロンチーノ | 980円(税込) |
| ベーコンとごぼうのペンネアラビアータ | 1,580円(税込) |
| 自家製サルシッチャのカルボナーラ | 1,650円(税込) |
| 海老と魚介のレモンクリームパスタ | 1,980円(税込) |
| ホロホロ国産牛煮込みのラザニア | 1,800円(税込) |
| 5種チーズのチーズリゾット | 1,600円(税込) |
自家製デザート
| 王道ガトーショコラ | 800円(税込) |
| ゴルゴンゾーラとクルミのパウンドケーキ | 850円(税込) |
| 不知火とホワイトチョコのショコラテリーヌ | 850円(税込) |
| 自家製アイスクリーム(ピーナッツバター＆ラムレーズン) | 600円(税込) |
| 前日までのご予約にて、メッセージを添えたデザートプレートお作りできます。 | 1,650円(税込) |
Wine & Drinks
ドリンク・ワインリスト
イタリア産を中心に、世界各地の厳選ワインを取り揃えています。グラスワインからボトルまで幅広くご用意。季節の食材に合ったペアリングもソムリエがご提案します。
ワイン
当店の店主が店主が料理との相性を考えて選ぶワインです。
ワインと合わせることで料理をより一層お楽しみいただけます。
| 本日のグラスワイン(全6種類) | 700円(税込)～ |
ビール
| 生ビール (黒ラベル) | 650円(税込) |
| ハートランド | 650円(税込) |
| レフブラウン | 900円(税込) |
| エチゴビール フライングIPA | 900円(税込) |
| コナ ビッグウェーブ・ゴールデンエール | 900円(税込) |
ウィスキー（ハイボール、ロック）
| ブラックニッカ リッチブレンド | 600円(税込) |
| デュワーズ | 650円(税込) |
| 角 | 680円(税込) |
| ジャックダニエル | 700円(税込) |
| シーバスリーガル | 780円(税込) |
| マッカラン12年 | 1,200円(税込) |
焼酎（水割り、お湯割り、ソーダ割り、ロック）
| さつま島美人（芋） | 550円(税込) |
| 二階堂（麦） | 550円(税込) |
| 白岳しろ（米） | 550円(税込) |
レモンサワー
| 濃いめのレモンサワー | 600円(税込) |
梅酒（ソーダ割り、ロック）
| 梅酒 | 550円(税込) |
| 山崎梅酒ブレンド | 700円(税込) |
その他
| グラッパ(ストレート、ロック) | 700円(税込) |
カクテル
| Gin(ジンソーダ、ジントニック、ジンバック) | 各600円(税込) |
| Cassis(カシスソーダ、カシスオレンジ、カシスウーロン) | 各600円(税込) |
| Vodka(ウォッカソーダ、スクリュードライバー、ソルティードッグ、モスコミュール) | 各600円(税込) |
| Wine(キティ、スプリッツァー、オペレーター) | 各600円(税込) |
| Others(ティーソーダ、ティーミルク) | 各600円(税込) |
| カルーアミルク | 600円(税込) |
ノンアルコール
| アサヒドライゼロ | 550円(税込) |
| ノンアルコールワイン | 600円(税込) |
| レモンサワー | 600円(税込) |
| カシスソーダ | 600円(税込) |
| カシスオレンジ | 600円(税込) |
| ファジーネーブル | 600円(税込) |
| ピーチフィズ | 600円(税込) |
| まるで梅酒なノンアルコール（ロック、ソーダ割り） | 550円(税込) |
ソフトドリンク
| コカ・コーラ | 400円(税込) |
| ジンジャエール | 400円(税込) |
| ウーロン茶 | 400円(税込) |
| カルピス | 400円(税込) |
| カルピスソーダ | 400円(税込) |
| オレンジジュース | 400円(税込) |
| グレープフルーツジュース | 400円(税込) |
| コーヒー（Hot or Ice） | 各400円(税込) |
| 紅茶（Hot or Ice） | 各400円(税込) |
| 玄米茶 | 400円(税込) |
| 炭酸水(ペリエ) | 600円(税込) |